Introductie

Stichting Scharrelvlees Nederland is in het leven geroepen om de regelgeving van al het scharrelvlees in Nederland te beheren en de voorschriften verder uit te werken en te promoten.

Voor onze stichting staat de regulering en veilige handel van alle scharreldieren centraal. Dit doen wij om de kwaliteit van het scharrelvlees te garanderen: want een gezond dier, zorgt voor gezond (en smaakvol) vlees! 

Lees meer over onze visie op het welzijn van scharreldieren 

Om de onafhankelijkheid van de certificering en controle te kunnen garanderen, heeft de Stichting Scharrelvlees Nederland een onafhankelijk partij ingeschakeld voor controlevoering.

Kiwa VERIN is gespecialiseerd in het uitvoeren van audits en controles. Zij hebben jarenlange ervaring in het onafhankelijk certificeren van kwaliteitsprogramma's, producten en productieketens.

Lees meer over de voorschriften die de stichting hanteert